ArchiveList > 2015-5
wan-1のデッキも「夏Ver.」になりました。
オーニングを張りました。
楓の枝が伸び、木陰ができるようになりました。
- デッキに夏がきた! -
如雨露はブリキに限る
- 昨年はほとんど収穫できなかったゴーヤ -
今年も懲りずに植えました。
Tags: 田舎暮らし / 農業 / ARROWS NX / MX-1
今朝、安否確認に向かう。
- 田植えが終わった盆地 -
- 今年も無事が確認できた -
準絶滅危惧種。
この10年、毎年確認できている。
過去のblog ⇒ イモリで検索
- 丹那盆地の逆さ富士 -
- 毎年イモリが確認できる田んぼ -
他では見つからない。
◇◇◇
話は変わって・・・
週末によく見かける。
どうやらオプションか何かでお客様を連れて来られているらしい・・・
丹那盆地も一流観光地として認められたのかな?
Tags: MX-1 / レタッチ / 盆地
先日の話。
落ち葉と灰を混ぜ「天地返し」を済ませた1帖農園。
過去のblog ⇒ 秘技 天地返し
今年はバッチリだと思ったが、一雨毎に土が硬く固まる。
悪い状態であることは素人でも判る。
牛フンを混ぜると改善されるらしい・・・
最寄りのホームセンターに向かう。
・・・
ナント売っていなかった。
牛フンは園芸の基本中の基本!
・・・と思っていたので普通に売られているモノだと思っていた。
翌週、隣町の大きなホームセンターへ!
どうにか入手できたが、売られていたのは1種類で在庫数も少なかった。
「王室御用達」的な雰囲気を放つパッケージの立派な牛フンであった。
価格も想像以上であった。
時期が悪かったのか?
売れ過ぎて在庫切れなのか?
昨今の家庭菜園では使わないのか?
我が家の周辺には牧場が点在し、風向きが悪いと漂ってくる。
俗に言う「田舎の香水」である。
アチコチで山積みになっている。
以前借りていた畑では使い放題だった。
無料で配布されることもある。
道端に落ちている。
身近な存在である。 (^^;
田舎では「牛フンは買うものではない」のかもしれない!?
Tags: 農業 / 旨い / 田舎暮らし
・・・我が家の3大美味しい副菜です。
ほぼ地産地消。
自家製。
- ラッキョウの甘酢漬け・梅干し・山椒味噌 -
◆ 第一位 梅干し
昔ながらの塩梅と手順で作った梅干し。
紫蘇の香りがたまらない。
塩分が気になるの方は、控えめに。
過去のblog ⇒ 梅干しで検索
◆ 第二位 山椒味噌
多くの方々に試食用にとおすそ分けした。
好評である。
おにぎり、里芋、筍との相性は最高。
日本酒にも合う。
今年は既に700g程作った。
楽に作れて旨いのは新芽の頃。
今の時期は葉と茎が硬くなるので、茎を取ったり擂鉢で摺る作業が大変である。
過去のblog ⇒ 山椒味噌で検索
◆ 第三位 ラッキョウの甘酢漬け
地元農家さんに作り方を教わって作りはじめた。
恐ろしく手間がかかるがそれ以上の価値がある。
過去のblog ⇒ ラッキョウで検索
◆ 次点
・フキ味噌
・野蒜の塩昆布漬け
・ミョウガの甘酢漬け
・生姜の梅酢漬け
食べ過ぎに注意!!!