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2015/07/31 09:08

日曜はダメよ

食の救世主Nさんが「赤紫蘇を取りに来い！」と言う。

去年はクルマのトランク一杯頂いてきたが、
今年は早々に「抜いてしまった！」ということで諦めていた。

実に嬉しく有り難い！

さて何時取りに行くか？

明日行くか？　明後日行くか？

- 日曜はだめよ -

二度目の登場　Julie London

土曜の朝、涼しい時間帯にお伺いします。

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Tags: 旨い / MX-1 / BGM / 農業 / 田舎暮らし

2015/07/26 10:10

3.丸太小屋日記

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2015夏

暑い日が続きます。　くれぐれもご自愛ください。

Tags: MX-1 / 盆地

2015/07/22 10:24

3.丸太小屋日記

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紫蘇ジュース　2015

梅雨が明け　セミが鳴いている。

紫蘇ジュース作りました。

今回は買ってきた赤紫蘇。

一番大変な汚れを落とす作業。

今年は立水栓があるので楽ちんです

Tags: 旨い / 田舎暮らし / 農業 / MX-1

2015/07/18 14:26

3.丸太小屋日記

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ミョウガ畑

どんどん広がり今年は4帖半程の広さになったミョウガの林。

- 湿気の高い日陰が好み -

全く手入れなどしなくても毎年収穫できる。

見た目も悪くないので下手に雑草が生えるよりもズット良い。

・・んが、先日大きなヘビを見かけたので
ココに頭を突っ込んでの収穫は決死の覚悟である。

ミョウガ　＞　ヘビ　の図式（食い意地）は変わらないので今朝突っ込んだ。

- 本日の収穫 -

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Tags: 旨い / 自然 / 田舎暮らし / 農業 / 虫

2015/07/16 10:17

3.丸太小屋日記

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刺

きゅうりネタが続きます・・・

今朝きゅうりを三本収穫した。　計五本也。

収穫には少し早かったが台風で煽らえる前にと収穫。

- 刺のアップ（今朝のきゅうり） -

この刺・・・きゅうりが身を守るための物らしい。

新鮮なきゅうりを見極める方法として「刺が残っている物を選ぶ」は有名な話。

刺のない品種もあるが・・・

何かに触れると簡単に折れてしまう。

調理台に並べただけでバリバリジャリジャリと折れる。

コレほど尖った刺は家庭菜園でなければ見ることができない。

まな板に塩を撒き板ずりすれば綺麗に取れる。

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