きゅうり初収穫







今朝きゅうりを二本収穫した。





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- 立派に育った -


トゲが痛い採れたてきゅうり。


朝飯前、

岩塩をチョイと付けガブリ！！


『うめぇ～～！』


味が濃いのだ！！


残った1本は今夜のメインディッシュとなる予定。







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- 焼酎にシソの葉を漬けている -


下田の割烹で作り方を教えて頂いたもの。




大五郎サイズのチューに千切ったしその葉20枚を沈めただけ。


今日で2週間程。




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- 6:4の水割り -



「旨い！」

焼酎好き　紫蘇好きにはたまらない！　ハズ





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[こだわり食材]


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- 2.2mm -


田舎では意外と売っていない2.2mm。


ヤット見つけた。


昔風のナポリタンや付け合せのケチャップスパゲッティーにはこのサイズ！！









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- 全卵使用のマヨ -


スーパーで売られているお惣菜が好みである。



ポテサラ、スパのマヨ合え。

・・・再現しようと何度かチャレンジしたが何か違う。




TV番組「マツコの知らない世界（マヨネーズの世界）」で謎が解けた。



全卵で作ったマヨは
一般的な卵黄ベースのマヨと違い、
クリーミーでまろやか。
酸味が弱い。
白い。


スーパーのお惣菜で使われる事が多いらしい。




コレを使って近づいたと思う！・・・タブン

アタリメにも合う。





- Linda Scott : I've Told Every Little Star -
（マツコの知らない世界　テーマ曲）






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