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この時期のお楽しみはストーブに張り付いての晩酌である。
肴は石油ストーブで色々焼くだけ！
「ホッケ」・「鶏皮の焼き鳥」・「豚バラ肉のプチトマトを巻き」などシーズン毎にブームがある
・・・で、今シーズンは「栃尾のあぶらげ（油揚げ）」にハマっている。
- じっくり焼くだけ -
今回は空いたスペースに鯵フライも一緒に乗せた。
衣が香ばしくカラッと焼けるので旨い。
Tags: 旨い / ARROWS NX / レタッチ
今年も切り干し大根を作った。
この時期、
沢山の大根をいただく。
消費が追いつかくなると「切り干し大根」にする。
過去のblog ⇒ [切り干し]で検索
- 50cm強の大大根 -
1cmの拍子木切りにして、2週間程干すだけ。
保存ができ、旨い。
Tags: ARROWS NX / MX-1 / レタッチ
我が家の薪ストーブも12回目のシーズン迎えた。
12年も使っていると色々と不具合が出る。
昨年の暮れに始めた煙突掃除。
煙突をパンパン叩きストーブ本体に煤を落とす。
後はストーブ本体に溜まった煤を背面用煙突穴から掃き出すだけ。
安全＆お手軽煙突掃除であります。
過去のblog ⇒ チムニー
1時間程で作業は終了する予定であった・・・
・・・んが、今回は様子が違った。
背面用煙突穴を塞ぐパネルを固定しているボルト(大きなネジ)がウントもスントも動かない。
コレでは煤を掃き出す事ができない。
仕方なく煙突を外す。
この作業が一筋縄には行かなかった。
- 順番を間違わなければ簡単に外れるハズだった・・・ -
④ > ③ > ② > ①
タールが接合部に流れ込み外れない。
Tags: 薪ストーブ / MX-1
新年に当たり
先ずは差し障りの無い内容から・・・
ここ数日 少しは冬らしい気温が続いております。
- 平年並みにデッキが凍りました -
- 暖冬の影響か? 早くも蝋梅が満開近くです。 -
この先、お食事中の方は読み飛ばしましょう。(^^;
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