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今朝、ミョウガの収穫を行った。
色・形が揃っているので一挙に芽を出した風。
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全部で93個。
こうなると農家の出荷である。
丁寧に水洗いし、甘酢に漬ける予定。
明日も同じくらいは収穫できそうな予感。
Tags: 農業 / MX-1
年々拡張する我が家のミョウガ畑
いつもの年なら７月初旬から収穫が始まるミョウガ。
今朝やっと収穫できた。
２週間ほど遅れ・・・
異常気象のせいだろうか！？
我が地方は少雨であった。
我が家期待の夏野菜。
続々と収穫予定！
Tags: 農業 / MX-1
自家製の糠漬けが旨い！！
収穫が順調に進み、糠味噌漬けにチャレンジ・・・
売られている「パック詰めのぬか床」に漬けているだけらしいが・・・
しみじみと旨い！！
朝飯、夕飯の楽しみとなる。
キュウリは48本収穫。
茄子は3本 続々と収穫予定。
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