ジンダコ






ボウルいっぱいの「ジンダコ*」を頂いた。

*ジンダアジの子



地引網で採れたばかり！



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上：マトウダイ
中：？？？
下：ジンダコ

地引網なので色々入っている。




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表面を軽く乾かす。




後、南蛮漬けとなる。

非常に旨し！！





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