今朝、ミョウガの収穫を行った。
色・形が揃っているので一挙に芽を出した風。
並べる・・・
全部で93個。
こうなると農家の出荷である。
丁寧に水洗いし、甘酢に漬ける予定。
明日も同じくらいは収穫できそうな予感。
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年々拡張する我が家のミョウガ畑
いつもの年なら7月初旬から収穫が始まるミョウガ。
今朝やっと収穫できた。
2週間ほど遅れ・・・
異常気象のせいだろうか!?
我が地方は少雨であった。
我が家期待の夏野菜。
続々と収穫予定!
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自家製の糠漬けが旨い!!
収穫が順調に進み、糠味噌漬けにチャレンジ・・・
売られている「パック詰めのぬか床」に漬けているだけらしいが・・・
しみじみと旨い!!
朝飯、夕飯の楽しみとなる。
キュウリは48本収穫。
茄子は3本 続々と収穫予定。
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家庭菜園ネタが続きます・・・
過去、何度かチャレンジしたがまともに収穫した事の無い茄子。(^^;
今年は違うぞ!!
葉は大きく広がり、次々と花が咲く。
毎日、竹酢液を噴霧し&モグラ対策(正露丸)を実施・・・の効果か?
・・・そして本日。
1本収穫 v(^^)v
昼に焼いて食べます。