今朝、

山椒味噌を作った。


田楽、筍、焼きおにぎりなど利用価値が高い。





- 山椒の木 (我が家の裏) -



山椒味噌は「田舎生活指数」が高い食品だ！



滝で身を清めた後、作務衣に着替え、

すり鉢で丁寧に擂る。



・・・って感じ！






- 今回使ったのは45g ザルいっぱいの量-





　・ 買うととんでもない額になるし、この量は売っていないであろう。