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2014/04/29 15:45
道草色々
この時期になると我が家のエンゲル係数が下がる・・・ (^^)
周りを探すと「ワラビ」以外にも色々と旨い物が見つかる。
- 成長したタラの芽 -
山菜の王様タラの芽。
この芽は2回目の芽。
一度収穫したのでこの芽は来年のために残す。
写真左上に写っている葉は多分「カラスザンショウ」。
他にもソックリな「ハリギリ」がある。
「タラの芽」は慣れないと見分けがつかない・・・
- セリ -
「白和え」や「天ぷら」に！
- これがホントの山ウド -
栽培ものではなく、自生のウド。
このクセがたまらない。
- ミョウガの新芽 -
収穫できるのはマダマダ先だが今年もミョウガの葉が出てきた。
- サンショウの木 -
大きく育ったサンショウの木。
この高い香りは自慢です。
- 山椒味噌を作った -
去年失敗した「山椒味噌」におかみが再チャレンジ。
今年は上手く出来た。
自宅に山椒の木があるからこそ作れる料理。
スーパーで買うと幾らかかるやら・・・
今夜はタケノコに乗せて頂きます。
旨し！！
Tags: 旨い / ARROWS NX
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Aaronlab 様のコメント
e98hd9uq3U