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2012/10/17 15:19
農業研修？
昨日は
を連れ、Nさん宅で遊んできました。
- おばちゃん コッチにいるよ！ -
「勝手知ったる我が家の庭！」って感じで闊歩（かっぽ）する
。何処に何が有り、誰が何処に居るか理解っている。
◇◇◇
この日もNさんに色々と教えて頂きました。
- 渋柿 -
今年は裏年で収穫は望めないそうです・・・
そう言えば去年は凄かった。
アッチもコッチも柿だらけの山里でした。
旨い甘柿の見分け方を教えて頂いた。
表面に粉を吹いている物が甘くて旨いそうだ・・・
見事な柿色に染まった実と、少し青いが粉をタップリ吹いた実
の二つを頂いてきた。
今夜この２つを食べ比べてみよう・・・
- ビワの花（蕾） -
ひょっとして初めて見たかもしれません。
ビワって感じの花ですね。
開花するのは年明け頃か？
- 夏と冬のコラボ -
色々なミカンが育っているので食べ比べが面白い。
運が良い？と甘いミカンに当たる。
悪いと悲鳴がでる。
口に入れるまでのドキドキ感が面白い。
- 栗の毬(いが) -
数年前、イノシシ被害があまりにも酷いので大半の栗の木を
伐採してしまいました。
残した栗の木の下は踏み荒らした跡だらけ。
拾う前にヤラれてしまう。
イノシシは栗が大好物・・・
大きな実が沢山採れていたので残念です。
畑の周りに古着のシャツで作った案山子が立っています。
イノシシは人の臭いを警戒するそうです・・・
「犬のオシッコも効果があるみたい・・・ 最近は狼のオシッコも売っている」
と知ったかぶりをする＠店主。
ももはオシッコで貢献できなかった。
今度は水をイッパイ飲んで行こう・・・
- 畑から我が家方向を望む -
竹林が邪魔で見えませんが、写真右下辺りに我が家が在ります。
◇◇◇
- 比較写真 -
写真撮影を頼まれました。
同じ土、同じ釉薬、同じ窯で焼いた二つ。
違いは窯の温度だそうです。
温度が高いのはドッチでしたっけ？
◇◇◇
片隅に作成途中の鍋を発見。
蒸し料理が特技のタージン鍋ですね・・・
帰宅時、間引いた白菜を沢山頂きました。
この日の晩飯は「白菜と豚バラのミルフィーユ」。
我が家の蒸し料理はダッチオーブンで作ります。
ダッチオーブンの話しへ続く・・・
Tags: 休日 / 自然 / 散歩 / 旨い / 農業 / G10
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