塩焼き






『う～さぎ美味し　かの山～♪』

『こぉぶな釣～りし　狩野川(かのがわ)♪』

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狩野川沿いに住む民は歌詞を間違えている様です。　^m^


前投稿の続きです・・・



※ 上手く焼けなかったら投稿するのは止めようと思ったのですが・・・ 　v(^^)v




◇◇◇




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- 部屋の中から見守る -


今夜は「寒い～」・・・

すっかり軟弱になってしまいました (^^ゞ









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- 頂き物set (^^) -




「シュボッ！」

垂れた脂が炭に落ち煙が上がる。
焼けた魚と炭の香り。

ウナギでもない・・・
サンマでもない・・・
干物でもない・・・

何とも優しく懐かしい香り。


この旨そうな香りはご近所迷惑かもしれない。


かぶり付きたい本能と葛藤。
遠火でジックリと焼く。




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(待つこと2時間)
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『旨し！』


鮎ってこんなに旨かったっけ？
特にワタが旨いのだ・・・


日本酒でちびり！

幸せな時間でした。




次回への伝言：

塩控えめじゃない方が良かったカモ。

大きめの竹串を準備しよう・・・

鱗は取った方がいいのかな？



ももには鶏肉を七輪で焼きます。
炭で焼くと食べっぷりが全然違うのです。 (^^)




◆◆◆




話は変わって・・・


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- デッキから -

今朝の富士山です。

前回と比べると少しだけ雪が増えましたね。


本日、最寄りの街の最高気温は25℃だそうです。
ここ数日寒い日が続いていたのですが調子が狂っちゃいそうです。


みなさんも体調を崩さないように・・・






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