1.ホッケ

以前にも何度か投稿したが、台所に置いてある石油ストーブを囲んで毎晩の様に
晩酌をしている。

魚類、つくね、黒ハンペン（静岡名物ネ）などをストーブで焼きながら突っつく。


週末には友人を台所に引きずり込こみ、小宴会が始まる事もある。

「正統派 キッチンドランカーの会」である。

（アルコール依存的なものとは趣が違うノダ・・・）





- 庶民の肴 -




そして毎度の様に登場する肴がホッケである。

脂がクツクツと沸く熱々ヒィーヒィーの身をほぐして一口。
骨に付いたべっ甲色の身をアヂヂッと剥がして一口。
パリパリになった皮に残っている身をヘシヘシと箸の先で集めて一口。


最後の最後まで旨い！


「ホッケってこんなに旨かったけ？」





- これからが旨い -




何人かの友人も取り憑かれた様に突っついてくれた。(^^)




サテ、暖かくなったら外で焼くか・・・

2.朝のソーセージマフィン

TV-CMを見て「ソーセージマフィン」が無性に食べたくなった。

・・・と言っても200円握りしめ、街まで食べに行く根性は無い。



　　試しにと一度作ってみた。





- 冷めると悲しいので大慌てで撮影 -



・・・それ以来、週に２～３回はソーセージマフィンとなった。


材料は
　・イングリッシュマフィン（市販）
　・ボロニアソーセージ
　・チェダーチーズ（スライス）
　・マーガリン

DOを使うと短時間で手軽に作れる。
オーブンやフライパンでも行けると思う。


苦目に煎れた珈琲でどうぞ！




最近、本家のソーセージマフィンを食べてないなぁ～
休みの日に行ってみるかぁ～

3.干し野菜

大根を頂くことが多い。

なかなか消費が追いつかない・・・
今も3本の大根が出番を待っている。

無駄にするのは申し訳ない。


・・・と言うことで「干し野菜」を作ってみる事に！


しかし、昨今の怪しげな大気。
外には干したくないと言うおかみ。


我が家には「日当たりが良い & 風通しが良い & 屋根の下」な場所は無い。


調べてみると風通しが一番大切らしい・・・





- 日当たりは悪いが風通しは良い&屋根付き -



ハテ?
うまく出来るといいな。


この干しカゴ。
昔々、キャンプが流行りは始めた頃に食器乾燥用として広まった物。

本来の目的で初めて使用します。

小ネタが三本シリーズ！？・・・どうでもいいような事を綴っていま～す。(^^ゞ