休日な一日






休日の朝。


いつものように丹那盆地を散歩する。


今朝は寒い。

10時近いのに気温1℃である。

今夜は「雨または雪」の予報が出ている。

この寒さだと『雪になるぞ～！』



風が寒々しいので、
酪農王国さんの中を歩かせて頂く。


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- 焼きたてパンの香りが漂ってきた -


無性に腹がへる！










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- 見つけました♪ -


帰路、
「フキノトウ」を見つけた。
今年最初の発見である。

大好物。


何個か顔を出していたが、ここは「ワンコ達のポイント」なのでそのままにしておく。 ^^;





帰宅。

今夜に備え、玄関脇に「雪かきセット」を準備する。




昼飯を兼ね、「マッシュルーム」を買いに出かける・・・・




◇◇◇




今夜の晩飯は早々に決まっていた。


「昔から変わらないナポリタンスパゲティ」である。
先日、TVで見かけ作り方を覚えた。

日本に「ナポリタンスパゲティ」を広げたというお店のレシピ。


いつも家に有りそうな食材だけで作れるのが良い！
マッシュルームが無かったか・・・






材料：
　スパゲティー(乾麺：太めが良い)、ハム（安い物）、タマネギ、マッシュルーム、ピーマン、ケチャップ、塩、コショウ、マーガリン、水、粉チーズ

ポイント：
　茹でた麺を水にさらし、水を切っておく。（できれば一日置くと良い）
　食材を炒める時は「マーガリン」を使う。（バターは味がクドくなる）
　味付けは塩とコショウでシンプル。
　途中、水を少量差す。（モチモチの食感を残すため）
　ケチャップがオレンジ色になるまで炒める。（結構長時間である）




昔々、子供の頃食べていたスパゲティーは水でさらしていた・・・ by おかみ





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- 完成 -


モチモチの食感と酸味の飛んだケチャップが旨い！
ナポリタンにはアルデンテなどは合わない。

そして山盛りが良い。 v(^^)v


確かに「昔のナポリタン」であった。(・・・という気がする)

また作ろうっと！




◆◆◆




寒い一日かと思いきや、昼過ぎ頃から気温が上がり、
夜は「雨」でした。


台風といい・・・　雪といい・・・

我が家が準備すると来ないのである。




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