農業研修？






昨日は もも を連れ、Nさん宅で遊んできました。




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- おばちゃん　コッチにいるよ！ -

「勝手知ったる我が家の庭！」って感じで闊歩（かっぽ）するもも。


何処に何が有り、誰が何処に居るか理解っている。




◇◇◇




この日もNさんに色々と教えて頂きました。






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- 渋柿 -

今年は裏年で収穫は望めないそうです・・・
そう言えば去年は凄かった。
アッチもコッチも柿だらけの山里でした。


旨い甘柿の見分け方を教えて頂いた。

表面に粉を吹いている物が甘くて旨いそうだ・・・

見事な柿色に染まった実と、少し青いが粉をタップリ吹いた実
の二つを頂いてきた。

今夜この２つを食べ比べてみよう・・・





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- ビワの花（蕾） -

ひょっとして初めて見たかもしれません。
ビワって感じの花ですね。

開花するのは年明け頃か？






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- 夏と冬のコラボ -

色々なミカンが育っているので食べ比べが面白い。


運が良い？と甘いミカンに当たる。
悪いと悲鳴がでる。

口に入れるまでのドキドキ感が面白い。





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- 栗の毬(いが) -


数年前、イノシシ被害があまりにも酷いので大半の栗の木を
伐採してしまいました。

残した栗の木の下は踏み荒らした跡だらけ。

拾う前にヤラれてしまう。
イノシシは栗が大好物・・・


大きな実が沢山採れていたので残念です。



畑の周りに古着のシャツで作った案山子が立っています。
イノシシは人の臭いを警戒するそうです・・・

「犬のオシッコも効果があるみたい・・・　最近は狼のオシッコも売っている」
と知ったかぶりをする＠店主。

ももはオシッコで貢献できなかった。

今度は水をイッパイ飲んで行こう・・・





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- 畑から我が家方向を望む -


竹林が邪魔で見えませんが、写真右下辺りに我が家が在ります。



◇◇◇




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- 比較写真 -


写真撮影を頼まれました。

同じ土、同じ釉薬、同じ窯で焼いた二つ。
違いは窯の温度だそうです。

温度が高いのはドッチでしたっけ？



◇◇◇



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片隅に作成途中の鍋を発見。
蒸し料理が特技のタージン鍋ですね・・・


帰宅時、間引いた白菜を沢山頂きました。
この日の晩飯は「白菜と豚バラのミルフィーユ」。


我が家の蒸し料理はダッチオーブンで作ります。


ダッチオーブンの話しへ続く・・・






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