小ネタが三本 Ⅱ




1. 自生しいたけ


我が家では年に数回「しいたけ」が採れる。

以前は原木に椎茸菌を打ち込んで栽培していた。

　過去lob ⇒　栽培していた頃


今は薪割り台や割れずに放置している薪の原木から勝手に出てくる。
その辺やあの辺で収穫できる。


最初は食べる勇気が出ず、何も知らない友人に毒見させた事もあった。 (^^;
(今は胸を張って「これはシイタケだ！」と言える)


この「自生しいたけ」旨いのである。
収穫のタイミングはナメクジとの駆け引きである。




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- 昨日の収穫 12cm程が3枚 -




2. 部屋干し紐


L字金具を付けるだけが店主のDIYではない。

天井に「滑車」と「紐」も取り付けた。


丸太小屋（カッコよく言うとログハウス）には 『洗濯物は部屋干しでよく乾く！』 的な謳い文句がある。

確かによく乾く。


脱衣所に「滑車」と「紐」で部屋干し紐を取り付けた。

紐を引けば上に上がり、緩めれば下に降りてくる単純な構造。


なかなか快適である。

最近、主婦目線の店主である。






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- 紐を緩めれば丁度いい位置で止まる　引けば上に上がる -






3. 沖縄ブーム?


続くものである・・・

たて続けに「沖縄のお土産」を頂いた。


先ずは「チラガー」。
丸々一頭分も頂いた。

そのままでも旨いがキャベツなどと炒めて最高である。

チョット食べ過ぎか？ 既に顎の部分しか残っていない。


そして、「コーレーグス」。

この調味料のことはよく知らなかった。
Netで調べてみると色々と使えるそうだ。

試してみた・・・


　・・・・で、『ハマった！』


炒めのも、餃子、シウマイ、刺身　などなど・・・
（麺類は未）


合うもの探しが食事時の楽しみになった。
舌ピリピリも癖になった。


昨日は「ちんすこう」を頂いた。

ココナッツ味やパイナップル味などもあるんですね。



雑談：ももは「チラガー」や「ミミガー」と呼ばれた事があった。 (^^;

過去log ⇒　こんな顔してるから・・・


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- Oさん、具志堅さんありがとう -









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