Page.7Tags > 旨い
前のページへ
[2月2日] --- 雨時々曇り
ご近所さんから「手作りベーコン」を頂いた。 v(^^)v
今日はタマタマ「旨いプチトマト」と「採れたてキャベツ」が有る。
ペットボトル入りだが「赤ワイン」も有る。
・・・となると作る肴は決まっている。
「ベーコン」・「プチトマト」・「キャベツ」をスキレットに入れ、
味付けは「粗挽き黒コショウ・塩・オリーブオイル」。
重い蓋をし、石油ストーブでしばし蒸す。
Tags: 旨い / G10
最近サボってばかりの当blog。
遡っての投稿です。
---
昨日の晩飯も思い出せない事がある今日この頃。 (^^;
撮った写真を手がかりに過去のblog書き・・・
夏休みの宿題。
サボった絵日記を8月31日に書いている気分です・・・
Tags: 旨い / G10
年末から年始にかけ沢山の「鶏ガラ」を頂きました。
わざわざ届けて下さったり、宅配便で送って下さり恐縮しております。
『本当に本当にありがとうございました。』
お陰様で年末年始を無事過ごすことができました。
先日、沢山売っているスーパーを見つけたのでもう（タブン）大丈夫です。 (^^)/
ホント ありがと！ (;_;)
- 鶏ガラの中華粥 安定して食べてます -
Tags: ガンバレ高齢犬 / 旨い
の食欲不審話の第6弾です。---
旨そうな鶏ガラが入手できたのと、少しお問い合わせがあったので再登場です。
- 今回は由緒正しき鶏ガラ -
鶏ガラ、米、タップリの水を圧力のかかる鍋で極低温でコトコト煮るだけです。
途中、浮いた油などは取ります。
花が咲いたように米が開き、トロトロに仕上がったら完成。
鶏ガラは取り除きますが、旨そうな身が付いていたら
ほぐして残します。
Tags: ガンバレ高齢犬 / 旨い
定休日。
今日も富士山が綺麗です。
DOで「中華粥」を作ってみました。
本来二本足向けのレシピですが、ワンコ達も大好きなので度々作ります。
お祝いごとなどでコレを食べたことの有るワンコ多いですヨ。
も大好物だったもの。そして、二日酔いにもGood!
酒臭いオヤジが食べる時は、
ザーサイ、ごま油、塩、ネギ、生姜などを付けます。
※ Camp行ってた時は前の晩に作ってたっけ！
鶏ガラと米を弱火でコトコト煮込みます。
DOで作ると米が花のように開きます。
田舎のスーパーでは国産で旨そうな鶏ガラを滅多に売っていないのです。
仕方がないので今回は国産鶏の手羽の先を使用。
脂が多そうだがすくい取ればいいや・・・
RSS 2.0