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以前作った時は、簡単に漬けることのできる市販の「梅干し作り液」なるものを使った。
今回の梅干し作りは恐らく正統派の作り方であろう・・・
「おかみが子供の頃に手伝った記憶」と「クックパッド」と「ご近所のFさん」を頼りに
作リ始めた。
暫く晴天が続きそうなので、先ほど梅干しを干してきました。
土用干しである。
- 肉厚で粒が大きい梅です -
（この写真でお茶碗一杯行けそうである）
赤紫蘇の量が少なく、斑になってしまいました。
◇◇◇
今朝、採ったばかりのとうもろこし。(・・・を買ってくる)
- 地元朝採り -
この夏は沢山のとうもろこしを買っています。
計30本近く買ったかも・・・
ご近所さんや友人と一緒に消費しています。
旨いとうもろこしの旬は短いのです。
Tags: 旨い / 農業 / ARROWS NX
「長袖シャツ」に「頬っ被り(ほっかむり)」。
「野球帽」を深く被ってイザ出陣。
怪しい事この上ない。
- 出陣先はココ -
- 本日の収穫♪ -
昨日も収穫したのでマズマズの量である。
この後、甘酢漬けとなる予定。
ヤブの中に頭を突っ込んで収穫するので
怪しい出で立ちとなるのです。
Tags: 農業 / 旨い / 虫 / ARROWS NX
今朝、ニイニイゼミが鳴き始めた。
昨日の夕方、アオマツムシが鳴き始めた。
◇◇◇
今朝、「紫蘇ジュース」を届けにNさん家に行ってきた。
今年は「紫蘇ジュースを（原液で）5リットル」「梅シロップを（原液で）4.5リットル」を作った。
「梅干し」と「梅酒」で計7Kgの梅を漬けた。
「ラッキョウ」は1.5～2kg漬けた。
元の野菜は全てNさん家で収穫したものである。
「紫蘇ジュース」や「梅シロップ」は作らないそうなのでお里帰りである。
- インゲン畑 -
お届けに行ったのにインゲンを頂いてきた。
結局、ナンダカンダと頂いてくる。
- 先週、このトンネル（ビニールハウス）に黒くて大きなスイカが・・ -
・・あったのだが「カラス」に襲撃された。
- 悔しかったらしい・・・ -
この小玉スイカも「カラス」に襲撃されたとのこと。
ガムテで手当。 (^^; 発想は同じである。
Tags: 農業 / ARROWS NX / レタッチ
朝、Nさんより「梅を取りに来ないかぁ～？」とお誘いが。
店の仕事はおかみに任せ、最優先で向かう。
- Nさん宅は眺めの良い山中に在ります -
最近、Nさん宅に遊びに行くと「靴下」を度々頂く。^m^
田舎の親戚に行ったような気分。 (^^)
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