1.鹿肉

高知の実家には怪しい冷蔵庫が有る。

“獣”専用の冷凍庫である。
タヌキ、イノシシ、キジ、正体不明の肉などが保存されている。(^^;

ちゃん大好きのオヤジは、
帰省すると「シシ（イノシシを）食え～！」とを溺愛する。



オヤジの実家は高知の山奥。
近くに「坂本家」の墓が有るのが地元の自慢。

　⇒ 坂本龍馬先塋の地


林業、炭焼き、イノシシ猟などを生業としていたらしい・・・

・・・遊びに行くと、庭先に解体途中のイノシシが普通に転がっていた。
ココは旨い、ココは固い、火傷しない、云々・・・　などと聞いた覚えがある。

タマタマも食べたゾ～




◇◇◇




昨日の朝、Nさんが鹿肉を持ってきてくださった。
採れたての肉だそうだ。

話を総合すると、Nさんの知り合いが仕留めたシカを素人何人かで処理したらしい。



「銀の匙」の世界ですね。


・・・ん？

どうやら “料理できないんじゃないか” と心配している様子。
「全然大丈夫！」と肉の詰まった白いビニール袋を受け取る。

体温は感じなかった・・・


恐る恐る袋の中を覗く。

「あらま♪　綺麗に処理された肉です。（芝生は付いていましたが）」
血抜きもキチンとされている様子。

早速、圧力鍋で「柔らか水煮」にしました。

ジビエでーす。 v(^^)v
ありがたく頂きます。


鹿肉はワンコにもおすすめの肉です。
さんも「超大好物」です。





- 柔らかくなるまで煮込みます -



お店の方にも匂いが漏れたらしく、来られたワンコは大騒ぎでした。

昨日、森の公園に行ってきました。

紅葉狩りです。　(^^)/


この公園は紅葉する木が少ないのですが、充分堪能することができました。




以下、似たような写真が沢山です。　(^^ゞ

* 画像click!で大きくなります。

夏頃から気になっていた「花畑」。

いつも遠くから眺めてました。





「酪農王国 オラッチェ牧場」の花畑だそうです。

つい先日「welcome」 だと知り、入らせて頂きました。


周りの様子を伺いながら も一緒です。


マーキングしないから入ってもイイよね？

マズかったかな～？ (^^;

「地蔵米」食べてるからイイよね？






- ポツポツしてたけど晴れてきた -





以下、写真が超イッパイでーす。　(^^ゞ

※ 写真Clickで大きくなります。

怪しげなタイトルですが・・・　(^^;




超古いデジカメ (初代 EOS Kiss Digital) を棚の奥から引っ張りだしてきた。

購入して9年経つ。
この1年は電源すら入れていない。


ゴム部分は溶け始めベトベトする。
絞りの動きが著しく鈍い（コレは2～3年前から）。
ファインダーを覗くとゴミが目立つ。


・・・んが、2個のバッテリーは何とか使えそうだ。

このまま朽ち果てるのも可哀想なので、
数日前から、「ダメ元」で使い始めた。




- 今となってはシルバーのボディーが目新しい -




以下、Kissで撮った写真が沢山です。　(^^ゞ

※ 写真Clickで少しだけ大きくなります。

下記のblogを投稿した夜の話。



10:00 p.m.

のチー散歩で外に出る。


月のあかりに照らされて富士山がぼ～んやりと見える (^^)v

（幾つかの条件が揃わないと月光の富士山は見ることができないのです。）


大慌てでカメラと三脚を取りに行く。




何枚か撮影してみる。








・・・んが、今回 も 今一つ。 (^^;


関連blog ⇒ 月光で検索