以前作った時は、簡単に漬けることのできる市販の「梅干し作り液」なるものを使った。
今回の梅干し作りは恐らく正統派の作り方であろう・・・
「おかみが子供の頃に手伝った記憶」と「クックパッド」と「ご近所のFさん」を頼りに
作リ始めた。
暫く晴天が続きそうなので、先ほど梅干しを干してきました。
土用干しである。
- 肉厚で粒が大きい梅です -
(この写真でお茶碗一杯行けそうである)
赤紫蘇の量が少なく、斑になってしまいました。
◇◇◇
今朝、採ったばかりのとうもろこし。(・・・を買ってくる)
- 地元朝採り -
この夏は沢山のとうもろこしを買っています。
計30本近く買ったかも・・・
ご近所さんや友人と一緒に消費しています。
旨いとうもろこしの旬は短いのです。
Tags: 旨い / 農業 / ARROWS NX
「長袖シャツ」に「頬っ被り(ほっかむり)」。
「野球帽」を深く被ってイザ出陣。
怪しい事この上ない。
- 出陣先はココ -
- 本日の収穫♪ -
昨日も収穫したのでマズマズの量である。
この後、甘酢漬けとなる予定。
ヤブの中に頭を突っ込んで収穫するので
怪しい出で立ちとなるのです。
Tags: 農業 / 旨い / 虫 / ARROWS NX
今朝、ニイニイゼミが鳴き始めた。
昨日の夕方、アオマツムシが鳴き始めた。
◇◇◇
今朝、「紫蘇ジュース」を届けにNさん家に行ってきた。
今年は「紫蘇ジュースを(原液で)5リットル」「梅シロップを(原液で)4.5リットル」を作った。
「梅干し」と「梅酒」で計7Kgの梅を漬けた。
「ラッキョウ」は1.5~2kg漬けた。
元の野菜は全てNさん家で収穫したものである。
「紫蘇ジュース」や「梅シロップ」は作らないそうなのでお里帰りである。
- インゲン畑 -
お届けに行ったのにインゲンを頂いてきた。
結局、ナンダカンダと頂いてくる。
- 先週、このトンネル(ビニールハウス)に黒くて大きなスイカが・・ -
・・あったのだが「カラス」に襲撃された。
- 悔しかったらしい・・・ -
この小玉スイカも「カラス」に襲撃されたとのこと。
ガムテで手当。 (^^; 発想は同じである。
Tags: 農業 / ARROWS NX / レタッチ
昨日の話し・・・
エダマメの季節となると毎週通う朝市。
ココの目玉は「採れたてご近所野菜」と「野菜鉄人のオバチャン」。
地元採れたての「エダマメ」や「とうもろこし」は旨い!
「紫蘇オバチャン」や「山椒オバチャン」などその道の達人に出会える。
ココで買い物するなら店のオバチャン達に色々と質問して欲しい。
クックパッドより「的確」で「簡単」で「旨い」調理方法を伝授してくれる。
酪農王国 オラッチェ 内 「ファーマーズマーケット」
(毎週土・日曜日9:00~品切れまで)
- ポツポツ降ってきた -
- ロバと交流 -
- 本日(19日)の買い物(モロヘイヤ買い忘れた) -
◇◇◇
今日も行ってきた。
買い忘れた「モロヘイヤ」と
「エダマメ(再)」、「とうもろこし(再)」購入。
Tags: 旨い / ARROWS NX
筒井康隆の小説に有りそうなタイトルですが・・・ (^^;
◆◆◆
台風8号。
近くを通過したらしいのだが、
何時来て何時去ったのか?
wan-1地方では風も吹かず、雨も降らずに去ってくれました。
不思議な台風でありました。
「wan-1周辺には被害等は無さそうです。」
小枝も落ちてません。
Tags: 自然 / ARROWS NX
一昨年大量に発生した迷惑な虫。
過去のblog ⇒ 盛り沢山な休日
今年も飛び始めました。 (^^;
一昨年は「クロバネキノコバエ」か「ヌカカ」か判断がつかなかったのですが、
「クロバネキノコバエ」の可能性が極めて高くなりました。
悪さはしない虫だそうですが、とても不愉快な虫です。
下手にドアを開け閉めすると大量に入ってくる。
目の粗い網戸はすり抜けてくる。
「防除・侵入防止対策」が伊豆の国市のHPに掲載されています。
伊豆の国市のHP ⇒ http://www.city.izunokuni.shizuoka.jp/kankyou/kinokobae/kinokobae.html
Tags: 虫 / ARROWS NX / レタッチ / 旨い
台風8号が心配。
⇒ 気象庁(台風情報)
今日は朝から台風対策です。
ご近所さんから「台風避けのジンクス守ってね!」って
お願いされるって事もあるのですが、 (^^)
単に台風が怖くて仕方がないのです。
だからセッセと準備します。
台風の怖さをご存知でない方は「たまたま運が良かった」だけかもしれません。
皆さんも早めに台風対策を!
- 作業中 -
飛ばされそうな物は風の当たらない安全な場所へ避難。
強風に弱そうな部分は補強します。
- コレも恒例作業 -
軒先などにぶら下がっているアクセサリー類も撤去します。
避難ついでに「556」でメンテするのも恒例です。
Tags: 自然 / ARROWS NX / G10
『有ると厄介、無いと困る物』 な~んだ?
答えは「雨樋」と「竪樋」です。
木々に囲まれた土地に住んでいる方なら
『んだ!』
と解ってもらえるナゾナゾで~す。^m^
雨樋(あまどい):屋根に降った雨を集める部分。
竪樋(たてどい):雨樋で集めた雨を下に落とす部分。
wan-1丸太小屋建築時の話し・・・
BF: 「雨樋どうしますかぁ?」
店主:「ヘッ?」
BF: 「周りに木が多いから直ぐに詰まりますよ!」
店主:「付けないと安くなる?」
BF: 「付けても付けなくても同じです。」
店主:「なら付けて!!」
BF: 「ヘイッ!」
(BF:有名丸太小屋ビルダー 現在B)
・・・というケチケチ根性で付けてしまった雨樋。
この10年余りで様子が変わりました。
- 建築当時のまま -
出入りが多い場所なので雨樋は必要。
ここは低い脚立で枯れ葉の掃除ができる。
唯一オリジナルのまま残っている場所。