1.勿体無い

鶏の胸肉をよく使う。
勿体無い事ですが、皮部分はゴミ箱行きだった。（反省してます）


・・・んが、最近はちゃんと料理していますョ。


野菜などと炒める事が多かったのですが、単純に「焼き鳥」で食すの旨い！

根深（ネギ）で挟み、塩・コショウ。


ちょっと焼き過ぎた位が丁度良い。
油が程よく落ち、少し焦げたネギが合う。


肴に最高である。


おかみ@wan-1は鶏皮が食べれない人だったかコレは「旨い！」と言う。









今夜も今から作ります。