1. 自生しいたけ


我が家では年に数回「しいたけ」が採れる。

以前は原木に椎茸菌を打ち込んで栽培していた。

　過去lob ⇒　栽培していた頃


今は薪割り台や割れずに放置している薪の原木から勝手に出てくる。
その辺やあの辺で収穫できる。


最初は食べる勇気が出ず、何も知らない友人に毒見させた事もあった。 (^^;
(今は胸を張って「これはシイタケだ！」と言える)


この「自生しいたけ」旨いのである。
収穫のタイミングはナメクジとの駆け引きである。





- 昨日の収穫 12cm程が3枚 -