しそ味噌





この夏のマイブームは料理。



‥と言っても極簡単に作れるモノに限る。




  ■ 忠実カレー

    アレコレ余計な事しないで、箱に書かれている作り方を
    守るだけ。 (^^;

    各メーカーを色々と作り歩くと楽しい。


      そのまま作るのが旨いと感じる今日この頃。
      2日目のバーモントカレーは涙モノ。
      (実はバーモントカレーを作るのは始めてでした)

      最終日には麺つゆなどが加えられ、カレーうどんとなる。




  ■ しそ味噌

    みじん切りにした「シソ」、小口切りにした「青唐辛子」、
    「味噌」、「砂糖」、「みりん」を少量の油で炒めるだけ。

    「挽肉」を入れるとグレードアップしそう。


      青唐辛子多目がピリピリで旨い。
      オムスビの具に最高。
      チビリチビリで日本酒にも合う‥‥‥



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- チョット味噌が少なかったかな? -

↑ 当blogでは貴重な料理の写真。

貴重な理由はコチラ ⇒ 八ヶ岳に向かう (過去blog)



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