店主が生まれ育ったのは土佐の高知です。
・・・はい！鰹のタタキの超本場であります。

では、wan-1家の鰹のタタキの食べ方です。

[材料]
鰹のタタキ（出来れば藁で焼いた物）、ニンニク、タマネギ、青ネギ、青シソ、ゆずの村(ゆずポン酢)
ポイントは『ゆずの村(ゆず畑)』・・・コレで決まりです。
最近は大手スーパー等でも見かける様になりました。(^^)v
（以前は帰省時にゴッソリ買い込んでいました～）

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